Kuchnia to nasze małe królestwo. Podajemy proste potrawy, oparte na świeżych, sezonowych produktach. Na szczególną uwagę zasługują lokalni dostawcy, od których pozyskujemy mąkę na chleb, jaja na kultowe już ciasto drożdżowe z kruszonką, nabiał począwszy od białego sera aż do śmietany, a także mięso z którego wytwarzamy pyszne wędliny i kiełbasy. W naszej kuchni łączymy charakterystyczne smaki Podkarpacia oraz Lubelszczyzny, skąd pochodzimy. U nas znajdziesz smaki, których tak bardzo brakuje na co dzień. Sami wytwarzamy liczne dżemy i konfitury – w ozdobnych słoiczkach zamykamy mocno dojrzałe i pachnące owoce lata. Własny ogród pozwala na posiadanie szeregu ziół i sałat takich jak mięta czekoladowa, rukola czy fioletowa sałata. Sezonowo oferujemy również takie rarytasy jak pesto z czosnku niedźwiedziego z orzechami włoskimi czy suszony schab w ziołach. Na specjalne okazje przygotowujemy torty bezowe z owocami lata.
